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お味噌汁に一つまみ「ふのり」で彩りよく美味しく！
有効な整腸作用や生活習慣病の予防に
ふのりは、昔から血液をきれいにする海藻といわれ食されてきました。含まれている水溶性の植物繊維の「フノラン」は、腸内環境を良くする働きがあるので便秘・宿便の解消にも役立ちます。 |
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ふのりは、きれいに洗ったあと乾燥していますのでそのままお料理に利用できます。
お味噌汁やお吸物など椀に盛った上にひとつまみ入れても彩りよく美味しく召し上がれます。
◎栄養豊なふのりと豆腐で赤みそ仕立てのおみそ汁に。
■材料
ふのり・・・・・20g
豆腐・・・・・・1/4丁
みつば・・・・少々
赤みそ・・・・大さじ4
だし・・・・・・4カップ
■作り方
(1)ふのりは生のものは洗ったまま、干したものは水洗いして軽く絞ります。
(2)豆腐はさいの目に切ります。
(3)みつばは洗って適当な大きさにきります。
(4)赤みそを出汁で溶きのばして鍋に入れ、中火にかけてふのりと豆腐を加え煮立つ直前に火を止めて椀に盛り、みつばをあしらいます。 |
品名：乾燥ふのり
内容量：45g
保存方法：直射日光や高温多湿の場所をを避け、常温で保存して下さい。開封後は、お早めにお召上がり下さい。
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