まずは「こっぱ」という言葉から。元々さつまいもを薄く切って、ゆでてから乾燥させたものを「こっぱ」とよばれていました。その形状が木の葉に似ていることやこっぱみじんのこっぱなど様々な説があります。そのこっぱと餅米を原料として作ったものがこっぱ餅です。

あんこ入りこっぱ餅
食べる際の手間を省くため、食べやすい個包装にしてあります。さらに甘い物好きの方のためにあんこ入りのこっぱ餅もご用意いたしました。あんこも手作りで、外皮の生地とバランスも絶妙です。

そのまま食べても美味しいですが、オーブントースターにアルミホイルを敷いた上にのせて焼いて食べるとさらに美味しくいただけます。

個包装の丸餅こっぱ餅

棒状　普通こっぱ餅

棒状　紫イモこっぱ餅