天草の老舗・山口屋旅館が、自然豊かな天草の地でストレスなく健康的に育てられた『幻の地鶏』天草大王を、定番の唐揚げにしました。
一度食べたらいつまでも、鮮明に記憶に残るほどの美味しさです。作りたての味わいそのままに、真空パックでお届けします！
王 栄養と美味しさがたっぷり凝縮された『幻の地鶏』
天草大王は、熊本県内の指定農場でのみ飼育することができる国内最大級の地鶏で昭和に一度、絶滅したものを熊本県農業研究センターが、８年の歳月をかけて復活させました。
「地鶏肉の特定JAS規格」の審査を受けストレスのない環境でまごころこめて育てています。
餌にもこだわり育った天草大王は肉量が多く、脂がのっており、臭みもない「最高級の鶏肉」です。
そんな大王の手羽先を、サクサクとした歯触りでジューシーな、定番メニュー・唐揚げにして、美味しさ丸ごと真空パックしました。
山口屋旅館は、天草市河浦町にある90年を超える歴史を持つ老舗旅館。豊富なメニューと絶品ランチが大評判の旅館です。
自然豊かな天草の地でストレスなく健康的に育てられた「天草大王」。噛めば噛むほど出てくる肉の旨味とジューシーさ、臭みがなく、どんな料理にも重宝される希少な『幻の地鶏』をぜひご堪能ください！
