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さば削り節は、よく知られるかつお節と比べて、魚独特のにおいがなく、コクがあり濃厚なだしがとれることが特徴です。 そばやうどん、味噌汁のだしなどに使われるほか、オリーブオイルとさば削り節でパスタに和え、 和風パスタにしていただいたり、かつお節と合わせて出汁をとることで、更に旨味を増幅させることができます。
使い勝手の良さから、料理が苦手な方でも「プロのような料理ができるから手放せない！」とご自宅に常備している方にも好評です。
どんな料理も引き立てる風味が特徴のさば削り節は、和食メニューにトッピングし醤油などを垂らしていただくだけ。盛り付けるだけでワンランク上の一品に。
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらさば削り節を入れて弱火で約2分煮だし、ふきん等で静かにこしてだしをとるだけで、コクのあるおいしい出汁に。
お好きな具を合わせてスパゲティを作り、最後にさば削り節をたっぷりのせ、オリーブオイルをかけるだけ。濃厚な風味とパスタがベストマッチ。
全1件
さば削り節
324円（税込）
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