−天草特産 生うに−

お届けしたうにはほんのり塩味。 そのままいただいても絶品ですが、わさび醤油やうに専用の醤油を少々かけていただいても大変おいしいです。 白ご飯とあわせて、海苔で巻いて食べると磯の風味が口いっぱいに広がります。

ペーパータオルの上にうにを並べて塩を振るだけ。数時間置き保存容器で1週間持ちます。 余分な水分が抜け、コクと甘みがアップ！ 塩うにはそのまま食べてもおいしいですが、海苔や白身魚にのせたり、だし茶漬けにしても絶品です。

カルボナーラを作るように生クリームと牛乳を使用したうにクリームパスタ。 濃厚なうにの味とまろやかなソースがパスタに絡みあい、リッチな味わいに思わず笑顔がこぼれます。 いつもとはちょっと違う贅沢なランチやディナーに。